Nel cuore della Pianura Padana, tra le risaie del vercellese e la mixology torinese, il riso rappresenta un ponte tra Oriente e Occidente. Questo cereale, coltivato da secoli, è simbolo di miscelazione culturale e territoriale, unendo tradizioni asiatiche e occidentali. In Asia, il riso è legato a tradizioni millenarie, mentre in Occidente è fondamentale per risotti e piatti raffinati. Questa fusione ha ispirato nuove ricette e cocktail unici.
I prodotti di Infermento Spirits, ottenuti dalla fermentazione del riso, permettono di creare cocktail che fondono elementi orientali e occidentali. I professionisti del settore, possono così sperimentare combinazioni innovative, raccontando storie di terre lontane e vicine. Così, attraverso il riso nei campi e gli spirits nei bicchieri, Oriente e Occidente si incontrano, arricchendo entrambi i mondi.